{"product_id":"colombia-las-flores","title":"Colombia Las Flores [Limited Edition]","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKawa Specialty Colombia Las Flores [Limited Edition]\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eTo kawa, która wyróżnia się nie tylko odmianą Java, ale również ograniczoną dostępnością wynikającą z charakteru tej partii. Limited Edition oznacza tutaj konkretną wartość: wysoką jakość, powtarzalność w ramach danej partii oraz profil, który nie jest skalowalny. W regionie Huila, na wysokości 1780 m n.p.m., warunki uprawy sprzyjają wolnemu dojrzewaniu wiśni, co bezpośrednio przekłada się na jakość i strukturę surowca. Każdy etap produkcji — od selekcji po obróbkę — ma realny wpływ na finalny profil w filiżance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/colombia-las-flores-tabela.webp?v=1776155407\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW filiżance profil jest soczysty i uporządkowany, oparty na nutach kompotu z dojrzałych owoców, z wyraźnym balansem słodyczy i kwasowości. Białe kwiaty i trawa cytrynowa budują świeże, eleganckie otwarcie, a imbir domyka całość długim, lekko pikantnym finiszem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFarma i producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca Las Flores to farma zlokalizowana w regionie Huila (Pitalito), skoncentrowana na produkcji wysokiej jakości mikropartii, opartych na odmianach takich jak Pink Bourbon, Tabi, Java i Maracaturra. Uprawa prowadzona jest z naciskiem na precyzję i selekcję — zarówno na etapie prowadzenia krzewów, jak i zbioru. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Zbiór kawy Colombia Las Flores – ręczne zbieranie owoców kawowca na plantacji\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/zbior-kawy-colombia-las-flores-b2b-plantacja.webp?v=1776155851\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eSelekcja dojrzałych wiśni kawowca na plantacji w Huila\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdmiana Java, wymagająca i mniej wydajna, wybierana jest świadomie ze względu na potencjał sensoryczny i czystość profilu. Każda partia odzwierciedla konkretne warunki sezonu oraz decyzje podejmowane na farmie, co przekłada się na jej unikalny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka i proces\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProces rozpoczyna się od selekcji wyłącznie w pełni dojrzałych wiśni, które trafiają do zbiorników fermentacyjnych bez dostępu tlenu, gdzie fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze 16–18°C. Dzięki temu proces zachodzi stabilnie, bez przyspieszania i nadmiernej ingerencji. Po odpulpowaniu ziarna fermentują dalej z dodatkiem leachatu z owoców, co pozwala zbudować głębię i uporządkować profil bez nadmiernej intensywności. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Proces suszenia ziaren kawy Colombia Las Flores – obróbka kawy speciality dla B2B na plantacji\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/proces-suszenia-kawy-colombia-las-flores-b2b-obrobka.webp?v=1776155809\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eKontrolowane suszenie ziaren kawy – kluczowy etap budowania profilu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNastępnie zastosowany zostaje thermal shock (65–70°C), który precyzyjnie zatrzymuje fermentację w optymalnym momencie. Końcowy etap to suszenie w kontrolowanych warunkach, w pomieszczeniach z osuszaczami powietrza, przy pełnej kontroli wilgotności i temperatury — co przekłada się na powtarzalność i wysoką jakość partii .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje ta kawa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo kawa, która od pierwszego łyku pokazuje swoją klasę — czysta, poukładana i niezwykle precyzyjna, ale jednocześnie rzadko spotykana w swojej elegancji. W aromacie pojawiają się białe kwiaty i delikatna świeżość, które otwierają profil lekko i szlachetnie. Dalej rozwija się w kierunku trawy cytrynowej - soczystej, cytrusowej, ale bez ostrej kwasowości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/kawa-ziarnista-colombia-las-flores-java-przelew-serwer-szklo.webp?v=1776079547\" alt=\"Kawa ziarnista Colombia Las Flores JAVA Coffee oraz szklany serwer z kawą przelewową na drewnianym stole\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eW środku filiżanki pojawia się kompot śliwkowy, który wnosi naturalną słodycz i miękką, owocową strukturę. Na finiszu zostaje imbir - subtelnie pikantny, lekko rozgrzewający, nadający całości charakter i długość. Efektem jest wyjątkowo spójna i dopracowana filiżanka, która wyróżnia się czystością i kontrolą smaku — to nie jest kawa oczywista ani powtarzalna. To profil, który zdarza się rzadko i zostaje w pamięci na długo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź do oferty Limited Edition z Kolumbii i pokaż klientom kawę, która naprawdę robi różnicę w filiżance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Ziarno","offer_id":57245237772670,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-Z","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57245237805438,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-1","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57245237838206,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-2","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57245237870974,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-3","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57245237903742,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-4","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57245237936510,"sku":"COLAJ-XXX-F-200-5","price":60.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/kawa-ziarnista-colombia-las-flores-java-opakowanie-packshot.webp?v=1776155173","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/en\/products\/colombia-las-flores","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}