{"product_id":"ethiopia-konga","title":"Ethiopia Konga","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOwocowy natural w dobrze poukładanej odsłonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEthiopia Konga to jasno palona kawa specialty, która pokazuje owocowy charakter naturalnej obróbki bez nadmiernej fermentacji i ciężkości. Limonkowa świeżość spotyka się tu ze słodyczą landrynek, soczystymi jagodami i delikatnym orzechowym finiszem. Napar jest lekki, czysty i warstwowy, a profil pozostaje czytelny także przy różnych metodach parzenia. To kawa stworzona z myślą o przelewie – wyrazista na tyle, by przyciągnąć uwagę, ale wystarczająco zbalansowana, by dobrze odnaleźć się w codziennej ofercie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-konga-tabela.webp?v=1787564060\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i pochodzeniu \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi z Konga kebele w dystrykcie Yirgacheffe, należącym do etiopskiej Gedeo Zone. Nie tworzy jej jedna duża farma, lecz około 450 drobnych producentów prowadzących niewielkie gospodarstwa na wzgórzach otaczających stację Konga. Kawowce odmian Kudume, Dega i Welishu rosną na wysokości 1900–2080 m n.p.m., w tradycyjnych ogrodach kawowych i półleśnym środowisku, pośród drzew zapewniających naturalny cień oraz roślin uprawianych na potrzeby lokalnych gospodarstw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-konga-stacja-obrobki-kawy-gedeo-b2b.webp?v=1787565206\" alt=\"Widok z lotu ptaka na stację obróbki Ethiopia Konga i afrykańskie stoły do suszenia kawy w regionie Gedeo w Etiopii.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuża wysokość, żyzne gleby i łagodny mikroklimat sprawiają, że wiśnie dojrzewają powoli, rozwijając intensywną słodycz i złożony aromat. Dojrzałe owoce są zbierane ręcznie i dostarczane do stacji prowadzonej przez Teshome Gemechu, partnera SNAP Specialty Coffee – organizacji współpracującej ze stacjami oraz producentami w najważniejszych regionach kawowych Etiopii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNaturalna obróbka \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo dostarczeniu do stacji dojrzałe wiśnie są selekcjonowane, a następnie poddawane tradycyjnej obróbce naturalnej. Owoce pozostają w całości i trafiają na podniesione stoły, gdzie suszą się powoli w cienkich warstwach. Pracownicy regularnie je obracają, aby zapewnić równomierny dostęp powietrza i ograniczyć ryzyko niekontrolowanej fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-konga-obrobka-naturalna-suszenie-kawy-b2b.webp?v=1787565169\" alt=\"Pracowniczka stacji obróbki Ethiopia Konga podczas suszenia owoców kawowca na afrykańskich stołach w regionie Gedeo.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW najgorętszych godzinach dnia oraz nocą wiśnie są przykrywane, co chroni je przed zbyt intensywnym słońcem, wilgocią i gwałtownymi zmianami temperatury, a jednocześnie pozwala lepiej kontrolować tempo suszenia. Starannie prowadzony proces wzmacnia naturalną słodycz i owocową intensywność ziaren, nie odbierając im przejrzystości. Dzięki temu Konga zachowuje soczysty charakter etiopskiego naturala, ale pozostaje czysta, lekka i stabilna w parzeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW filiżance Konga rozwija się warstwowo, łącząc cytrusową świeżość z wyraźną, ale czystą słodyczą. Na pierwszym planie pojawia się soczysta limonka, która nadaje naparowi lekkości i żywej kwasowości. Za nią wyczuwalne są landrynki – słodkie, cukierkowe i charakterystyczne dla dobrze poprowadzonej obróbki naturalnej.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/ethiopia-konga-kawa-specialty-zaparzona-w-kubku.webp?v=1787308576\" alt=\"Mężczyzna trzymający opakowanie etiopskiej kawy specialty Ethiopia Konga od JAVA Coffee Roasters oraz kubek z gotowym naparem.\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWraz ze spadkiem temperatury coraz mocniej zaznaczają się dojrzałe jagody, wprowadzające owocową głębię i pełniejszą strukturę. Całość domyka delikatny orzech, który łagodzi profil i pozostawia spokojny, przyjemny finisz. To owocowy etiopski natural o czytelnej sensoryce, bez ciężkości, nadmiernej fermentacji i przejrzałych nut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź Ethiopia Konga do swojej oferty i pokaż klientom natural w lekkiej, czystej i dobrze poukładanej odsłonie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Ziarno","offer_id":57904810983806,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-Z","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57904811016574,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-1","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57904811049342,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-2","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57904811082110,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-3","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57904811114878,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-4","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57904811147646,"sku":"ETKON-XXX-F-1KG-5","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Ziarno","offer_id":57904810787198,"sku":"ETKON-XXX-F-500-Z","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57904810819966,"sku":"ETKON-XXX-F-500-1","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57904810852734,"sku":"ETKON-XXX-F-500-2","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57904810885502,"sku":"ETKON-XXX-F-500-3","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57904810918270,"sku":"ETKON-XXX-F-500-4","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57904810951038,"sku":"ETKON-XXX-F-500-5","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Ziarno","offer_id":57904810590590,"sku":"ETKON-XXX-F-250-Z","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57904810623358,"sku":"ETKON-XXX-F-250-1","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57904810656126,"sku":"ETKON-XXX-F-250-2","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57904810688894,"sku":"ETKON-XXX-F-250-3","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57904810721662,"sku":"ETKON-XXX-F-250-4","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57904810754430,"sku":"ETKON-XXX-F-250-5","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-konga-kawa-specialty-250g-java-coffee-roasters.webp?v=1787563853","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/en\/products\/ethiopia-konga","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}