{"product_id":"kenya-kiamabara","title":"Kenya Kiamabara","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKawa Specialty Kenia Kiamabara \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKenia Kiamabara to klasyczna kenijska kawa z eleganckim twistem. Wyraźna owocowość, soczystość i charakterystyczna dla regionu świeżość, ale bez agresywnej kwasowości. W filiżance dominują nuty czerwonej porzeczki i aronii, które budują intensywne, owocowe otwarcie. Jabłko wnosi lekkość i przejrzystość, a czekolada mleczna domyka profil miękką słodyczą i kremową strukturą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/kenya-kiamabara-tabela.webp?v=1777973728\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo kawa o świetnym balansie — soczysta, czysta i uporządkowana. Dla tych, którzy lubią kenijskie profile, ale szukają więcej harmonii niż ostrości. Idealna do metod przelewowych, gdzie najlepiej pokazuje swoją strukturę, klarowność i warstwowy profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i producencie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTa partia pochodzi z Kiamabara Washing Station, położonej w miejscowości Kabare, w dystrykcie Gichugu, w hrabstwie Nyeri — jednym z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych Kenii. Stacja należy do Mugaga Farmer Cooperative Society, zrzeszającej około 3000 aktywnych producentów kawy. Każdy z nich uprawia kawę na niewielkich, około półhektarowych działkach, często równolegle z makadamią, bananami czy kukurydzą. Kawa rośnie na wysokości 1900 m n.p.m., w głębokich, czerwonych glebach wulkanicznych, które zapewniają roślinom wysoką dostępność składników mineralnych i świetny drenaż.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/zbior-kawy-kenya-kiamabara-farmer-plantacja.webp?v=1777973901\" alt=\"Ręczny zbiór dojrzałych owoców kawowca na plantacji Kenya Kiamabara – selekcja wiśni kawowych do produkcji kawy specialty\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eRęczny zbiór dojrzałych wiśni kawowych w Kiamabara, Nyeri\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRegion charakteryzuje się stabilnym klimatem, umiarkowanymi temperaturami oraz dwoma porami deszczowymi w ciągu roku — warunkami idealnymi do produkcji wysokiej jakości arabiki. W tej partii znajdziemy charakterystyczne dla Kenii odmiany SL28, a także nowocześniejsze Ruiru 11 i Batian, które odpowiadają za połączenie wysokiej jakości sensorycznej z większą odpornością agronomiczną.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa została poddana klasycznej kenijskiej obróbce washed, która podkreśla jej czystość, przejrzystość i wyrazistość smaku. Po zbiorach owoce trafiają do stacji myjącej, gdzie są depulpowane, a następnie pozostawiane do fermentacji. Po fermentacji ziarna są dokładnie myte, moczone i suszone na podniesionych stołach, co zapewnia optymalną cyrkulację powietrza i równomierne schnięcie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Suszenie ziaren kawy Kenya Kiamabara na stołach afrykańskich w stacji obróbki – etap przygotowania kawy specialty po procesie washed\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/kenya-kiamabara-suszenie-ziaren-kawy-stacja-obrobki.webp?v=1777973902\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"445\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eEtap suszenia na podniesionych afrykańskich stołach \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePergamin jest regularnie obracany i selekcjonowany przed dalszym etapem przygotowania do eksportu. Kiamabara wdraża również rozwiązania wspierające zrównoważoną produkcję — m.in. system filtracji wody procesowej przez warstwy gleby, co pozwala bezpiecznie oddać ją z powrotem do środowiska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo kawa, która pokazuje kenijski profil w bardziej uporządkowanej, eleganckiej odsłonie. Już od pierwszego łyku pojawia się wyraźna czerwona porzeczka — soczysta, świeża i lekko winna, budująca charakter całej filiżanki. Chwilę później wchodzi aronia, dodając głębi, ciemniejszej owocowości i delikatnej tanicznej struktury. W środku filiżanki pojawia się jabłko — czyste, lekkie i świeże, które nadaje całości przejrzystości oraz naturalnej soczystości.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/java-coffee-kenya-kiamabara-kawa-specialty-serwowanie-kawy.webp?v=1777465392\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinisz domyka czekolada mleczna: miękka, słodka i kremowa, balansująca owocowy charakter kawy i nadająca jej przyjemną, długą słodycz. To profil zbudowany na kontraście świeżej owocowości i miękkiej słodyczy — dynamiczny, ale bardzo zbalansowany. Soczysty, czysty i wielowarstwowy, z wysoką klarownością i eleganckim finiszem. Kenia, która nie dominuje intensywnością, ale przekonuje precyzją i harmonią.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenya Kiamabara to kawa dla tych, którzy szukają w filiżance klarowności, balansu i wyrazistej owocowości — profilu, który zostaje w pamięci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Ziarno","offer_id":57367875060094,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-Z","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57367875092862,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-1","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57367875125630,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-2","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57367875158398,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-3","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57367875191166,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-4","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57367875223934,"sku":"KEKIA-XXX-F-1KG-5","price":147.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Ziarno","offer_id":57367874863486,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-Z","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57367874896254,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-1","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57367874929022,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-2","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57367874961790,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-3","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57367874994558,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-4","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57367875027326,"sku":"KEKIA-XXX-F-500-5","price":73.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Ziarno","offer_id":57367874666878,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-Z","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57367874699646,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-1","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57367874732414,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-2","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57367874765182,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-3","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57367874797950,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-4","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57367874830718,"sku":"KEKIA-XXX-F-250-5","price":39.63,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/java-coffee-kenya-kiamabara-kawa-ziarnista-specialty-250g.webp?v=1777973475","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/en\/products\/kenya-kiamabara","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}