{"product_id":"peru-tiburcio-alarcon","title":"Peru Tiburcio Alarcon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGeisha Inca z Peru – elegancja i tropikalny charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeru Tiburcio Alarcon trafiła do naszej oferty dzięki połączeniu wyjątkowego miejsca, doświadczenia producentów i precyzji wyczuwalnej w każdej filiżance. Geisha Inca z farmy Pinoyqu w peruwiańskiej dolinie Incahuasi została oceniona na \u003cstrong\u003e88 punktów SCA\u003c\/strong\u003e i zachwyca elegancją, tropikalnym charakterem oraz imponującą czystością. To propozycja dla kawiarni, restauracji, hoteli i sklepów specialty, które chcą wzbogacić swoją ofertę o kawę o wyrazistym pochodzeniu i wielowymiarowym profilu sensorycznym.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-tiburcio-alarcon-tabela.webp?v=1784802978\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i pochodzeniu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeru Tiburcio Alarcon pochodzi z niewielkiej, trzyhektarowej farmy Finca Pinoyqu, położonej na wysokości 2190 m n.p.m. w dolinie Incahuasi, w regionie Cusco. To właśnie tutaj Tiburcio Alarcon i Maria Rivas od lat rozwijają uprawę odmiany SL9 Geisha Inca, stawiając na jakość zamiast wielkości zbiorów. Ich partie kaw regularnie należą do najwyżej ocenianych w Incahuasi Cooperative, a sama Geisha od kilku sezonów zachwyca swoją elegancją i tropikalnym charakterem. Każdy etap produkcji – od selektywnego zbioru po suszenie – wykonywany jest z niezwykłą precyzją, dzięki czemu każda partia zachowuje wyjątkową czystość i powtarzalność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Producent kawy specialty Peru Tiburcio Alarcon na farmie w dolinie Incahuasi – bezpośrednia współpraca JAVA Coffee Roasters z plantacją | oferta B2B\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-tiburcio-alarcon-producent-kawy-specialty-farma-java-coffee-b2b.webp?v=1784803796\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eTiburcio Alarcon i Maria Rivas, właściciele farmy Pinoyqu w Peru\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa charakter tej kawy wpływa nie tylko doświadczenie producentów, ale również wyjątkowe warunki panujące w dolinie Incahuasi. Wysokie położenie, chłodny górski klimat oraz tradycyjny system uprawy w cieniu rodzimych gatunków drzew sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, pozwalając ziarnom rozwinąć większą złożoność i naturalną słodycz. Tiburcio i Maria są członkami Incahuasi Cooperative, która od lat wspiera producentów poprzez wymianę wiedzy, doradztwo agronomiczne i pielęgnowanie andyjskich wartości współpracy. To właśnie połączenie lokalnego terroir, doświadczenia oraz wspólnej pracy całej społeczności sprawia, że kawy z Incahuasi należą dziś do najbardziej cenionych lotów specialty z Peru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Plantatorzy kawy specialty na plantacji kawy w Peru\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-plantacja-kawy-specialty-producenci-java-coffee-b2b.webp?v=1784804171\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eRodzina producentów oraz zespół APU Coffee Traceability Peru – partnera eksportowego\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowy profil tej kawy jest efektem precyzyjnie zaplanowanej obróbki. Świeżo zebrane owoce poddawane są 32-godzinnej fermentacji metodą Dry Honey, która pozwala wydobyć większą złożoność aromatów i naturalną słodycz. Następnie ziarna są myte i suszone przez około 10 dni na podniesionych stołach (African Beds), gdzie chłodne, górskie powietrze zapewnia równomierne dosychanie. Dzięki temu kawa zachowuje niezwykłą czystość, elegancję i doskonałą równowagę pomiędzy owocowością a słodyczą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Suszenie ziaren kawy specialty na łóżkach afrykańskich w Peru – etap obróbki kawy na farmie partnerskiej JAVA Coffee Roasters | oferta B2B\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-suszenie-kawy-specialty-na-lozkach-afrykanskich-java-coffee-b2b.webp?v=1784803824\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eSuszenie ziaren na podniesionych stołach (African Beds)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeru Tiburcio Alarcon zachwyca elegancją i wyjątkową czystością charakterystyczną dla odmiany Geisha Inca. Filiżankę otwierają soczyste nuty dojrzałej moreli i suszonego mango, które wnoszą wyraźną owocową słodycz. W kolejnych łykach pojawia się delikatny akcent ananasa, dodający świeżości i tropikalnego charakteru. Całość jest doskonale zbalansowana, z jedwabistym body, subtelną kwasowością oraz długim, niezwykle czystym finiszem, który pozostaje na podniebieniu jeszcze długo po ostatnim łyku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-tiburcio-alarcon-geisha-inca-kawa-specialty-b2b-palarnia.webp?v=1786712361\" alt=\"Peru Tiburcio Alarcon Geisha Inca – kawa specialty JAVA Coffee Roasters dla kawiarni, restauracji i gastronomii\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa tą kawą stoją ludzie, których wiedza, cierpliwość i codzienna praca nadają każdej filiżance wyjątkowy charakter. Warunki panujące wysoko w Andach oraz starannie prowadzona obróbka pozwalają pokazać pełnię potencjału odmiany Geisha Inca – od owocowej słodyczy po elegancki, czysty finisz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePozwól tej kawie opowiedzieć swoją historię – od farmy Pinoyqu aż po filiżanki Twoich klientów.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Ziarno","offer_id":57723556266366,"sku":"PETIA-XXX-F-250-Z","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57723556299134,"sku":"PETIA-XXX-F-250-1","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57723556331902,"sku":"PETIA-XXX-F-250-2","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57723556364670,"sku":"PETIA-XXX-F-250-3","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57723556397438,"sku":"PETIA-XXX-F-250-4","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57723556430206,"sku":"PETIA-XXX-F-250-5","price":57.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Ziarno","offer_id":57847616930174,"sku":"PETIA-XXX-F-500-Z","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57847616962942,"sku":"PETIA-XXX-F-500-1","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57847616995710,"sku":"PETIA-XXX-F-500-2","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57847617028478,"sku":"PETIA-XXX-F-500-3","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57847617061246,"sku":"PETIA-XXX-F-500-4","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57847617094014,"sku":"PETIA-XXX-F-500-5","price":110.37,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Ziarno","offer_id":57847617126782,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-Z","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57847617159550,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-1","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57847617192318,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-2","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57847617225086,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-3","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57847617257854,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-4","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57847617290622,"sku":"PETIA-XXX-F-1KG-5","price":220.73,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/peru-tiburcio-alarcon-geisha-inca-kawa-specialty-b2b-250g.webp?v=1786712420","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/en\/products\/peru-tiburcio-alarcon","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}