{"product_id":"colombia-hacienda-venecia","title":"Colombia Hacienda Venecia","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eColombia Hacienda Venecia – limitowana Bourbon Sidra o soczystym, winnym profilu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColombia Hacienda Venecia to limitowana kawa specialty pod metody przelewowe, łącząca soczystą owocowość z winną głębią i czekoladową słodyczą. W profilu pojawiają się \u003c\/span\u003eżelki jabłkowe, czerwone wino i czekolada deserowa. Odmiana Bourbon Sidra stanowi zaledwie 1% całej produkcji Hacienda Venecia, dlatego jest to niewielki lot dostępny wyłącznie do wyczerpania partii. \u003cspan\u003eTo kawa, która może wprowadzić do oferty kawiarni bardziej złożony i nietypowy profil, a jednocześnie sprawdzić się jako propozycja Limited Edition dla gości szukających nowych kaw specialty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/colombia-hacienda-venecia-limited-tabela.webp?v=1790592785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i procesie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHacienda Venecia znajduje się niedaleko Manizales, w kolumbijskim regionie Caldas. Farma pozostaje w rękach jednej rodziny od ponad 100 lat, a doświadczenie związane z uprawą i produkcją kawy przekazywane jest tutaj już przez cztery pokolenia. Kawowce rosną na górskich zboczach, wśród naturalnej roślinności i rodzimych drzew zapewniających cień. Na farmie kontrolowany jest cały proces powstawania kawy – od zbioru i selekcji owoców po fermentację, suszenie i ocenę jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/bourbon-sidra-hacienda-venecia-obrobka-kawy-b2b.webp?v=1790593123\" alt=\"Proces obróbki kawy Bourbon Sidra na farmie Hacienda Venecia w Kolumbii\" style=\"margin-bottom: 1px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eObróbka i selekcja ziaren na farmie Hacienda Venecia w Kolumbii\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBourbon Sidra stanowi zaledwie 1% produkcji Hacienda Venecia, co sprawia, że partie tej odmiany są naturalnie niewielkie. Dla tego lotu zastosowano proces Aerobic Natural – fermentację prowadzoną w obecności tlenu, połączoną z naturalną metodą obróbki i suszeniem całych owoców. Proces został dobrany tak, aby zachować równowagę między słodyczą i kwasowością oraz podkreślić charakter samej Sidry. To podejście dobrze oddaje sposób pracy Hacienda Venecia: obok klasycznych metod farma eksperymentuje z odmianami i fermentacjami, dopasowując sposób obróbki do konkretnego ziarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/bourbon-sidra-natural-aerobic-suszenie-kawy-hacienda-venecia-b2b.webp?v=1790593091\" alt=\"Suszenie owoców kawowca Bourbon Sidra po obróbce Natural Aerobic w Hacienda Venecia w Kolumbii\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eSuszenie owoców kawowca na farmie Hacienda Venecia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje Colombia Hacienda Venecia?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW filiżance na pierwszym planie pojawiają się żelki jabłkowe – wyraźna owocowa słodycz połączona z soczystą kwasowością. Wraz ze stygnięciem kawa rozwija bardziej dojrzały charakter, a w profilu pojawiają się nuty czerwonego wina, które dodają głębi i lekkiej winności.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/colombia-hacienda-venecia-bourbon-sidra-kawa-filtrowa.webp?v=1790587730\" alt=\"Colombia Hacienda Venecia Bourbon Sidra – kawa specialty do metod przelewowych JAVA Coffee Roasters\"\u003eCałość domyka czekolada deserowa, nadająca kawie pełniejsze body i długi, słodki finisz. Profil pozostaje złożony, ale spójny: soczysty na początku, winny w środku i czekoladowy na końcu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź Colombia Hacienda Venecia Bourbon Sidra do oferty jako limitowany filtr i zaproponuj gościom rzadką odmianę. \u003ca href=\"https:\/\/javacoffee.pl\/pages\/wspolpraca\"\u003eSkontaktuj się z nami\u003c\/a\u003e, aby poznać warunki współpracy i dostępność kawy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Ziarno","offer_id":58116120772990,"sku":"COHAV-XXX-F-200-Z","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":58116120805758,"sku":"COHAV-XXX-F-200-1","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":58116120838526,"sku":"COHAV-XXX-F-200-2","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":58116120871294,"sku":"COHAV-XXX-F-200-3","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":58116120904062,"sku":"COHAV-XXX-F-200-4","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 200 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":58116120936830,"sku":"COHAV-XXX-F-200-5","price":54.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/colombia-hacienda-venecia-bourbon-sidra-200g.webp?v=1790592561","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/products\/colombia-hacienda-venecia","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}