{"product_id":"ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-espresso-decaf","title":"Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf [Espresso]","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEthiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf - espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEthiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf to kawa bezkofeinowa klasy specialty stworzona z myślą o espresso w profesjonalnych warunkach. Przez lata decaf funkcjonował jako kompromis — płaski, niestabilny i trudny w pracy. Ta partia skutecznie łamie ten schemat. W filiżance otrzymujesz espresso o pełnym ciele, dobrej lepkości i wysokiej powtarzalności ekstrakcji. Profil smakowy budują nuty konfitury jabłkowej, czekolady, moreli i brązowego cukru. Naturalny proces nadaje teksturę i głębię, wysokość uprawy odpowiada za klarowność i strukturę, a dekofeinizacja metodą sugarcane nie wymazuje charakteru kawy. To wciąż Etiopia — tylko bez kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-decaf-tabela.webp?v=1772459962\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i procesie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi z regionu Bensa, Bombe w południowej Oromii, jednego z najbardziej cenionych obszarów upraw kawy w Etiopii. Wysokość 1993–2150 m n.p.m. oraz chłodny klimat powodują wolniejsze dojrzewanie owoców, co przekłada się na gęstsze, bardziej zwarte ziarno. W praktyce oznacza to lepszą kontrolę na młynku, stabilniejszą ekstrakcję i wyraźniejszą strukturę naparu — kluczowe cechy w pracy baristy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-coffee-farm-quality-selection-b2b.webp?v=1772460491\" alt=\"Selekcja i kontrola jakości owoców kawy Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe na plantacji – kawa specialty do profesjonalnego espresso i gastronomii\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eSelekcja i kontrola jakości owoców kawy Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe na plantacji\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa partia została wyprodukowana przez około 650 drobnych farmerów, prowadzących niewielkie gospodarstwa i uprawiających lokalne odmiany Heirloom. Wiśnie zbierane są ręcznie i suszone w całości na podniesionych łożach, zgodnie z klasycznym etiopskim procesem naturalnym, dziś realizowanym w sposób znacznie bardziej kontrolowany i powtarzalny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-natural-drying-beds-b2b.webp?v=1772460422\" alt=\"Naturalna obróbka kawy Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe – suszenie ziaren na afrykańskich stołach, kawa specialty do espresso w gastronomii i kawiarniach\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eSuszenie kawy w procesie naturalnym na afrykańskich stołach\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekofeinizacja odbywa się w Niemczech, we współpracy z Coffein Compagnie, z wykorzystaniem metody Sugarcane (E.A. – Ethyl Acetate). Proces ten usuwa około 97% kofeiny, jednocześnie zachowując naturalną słodycz i charakter kawy. Para wodna otwiera strukturę ziarna, etylowy octan wiąże kofeinę, a końcowe parowanie i suszenie stabilizują ziarno bez ingerencji w profil sensoryczny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW filiżance otrzymujemy espresso o pełnym ciele, dobrej lepkości i wysokiej stabilności ekstrakcji, z nutami konfitury jabłkowej, czekolady, moreli i brązowego cukru. Naturalny proces buduje teksturę, wysokość uprawy odpowiada za klarowność i strukturę, a sugarcane nie wymazuje smaku. To wciąż Etiopia — tylko bez kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/kawa-bezkofeinowa-decaf-java-coffee-espresso.webp?v=1772456751\" alt=\"Kawa bezkofeinowa Decaf JAVA Coffee – filiżanka espresso obok opakowania kawy na drewnianym stoliku\"\u003eEthiopia Bensa Bombe Decaf to idealne rozwiązanie dla kawiarni, hoteli i biur, które chcą zaoferować gościom pełnoprawne espresso bez kofeiny, nie jako kompromis, lecz jako świadomy wybór. Sprawdza się zarówno w ofercie wieczornej, jak i wszędzie tam, gdzie klienci ograniczają kofeinę, ale nadal oczekują jakości specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź do oferty decaf, który realnie działa w espresso. Zachowuje strukturę, ciało i stabilność ekstrakcji — bez kofeinowego napięcia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Ziarno","offer_id":57001987998078,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-Z","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57001988030846,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-1","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57001988063614,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-2","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57001988096382,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-3","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57001988129150,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-4","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 1000 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57001988161918,"sku":"ETBDB-XXX-E-1KG-5","price":159.76,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Ziarno","offer_id":57001987801470,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-Z","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57001987834238,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-1","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57001987867006,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-2","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57001987899774,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-3","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57001987932542,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-4","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 500 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57001987965310,"sku":"ETBDB-XXX-E-500-5","price":79.88,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Ziarno","offer_id":57001987604862,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-Z","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57001987637630,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-1","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57001987670398,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-2","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57001987703166,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-3","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57001987735934,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-4","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Espresso \/ 250 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57001987768702,"sku":"ETBDB-XXX-E-250-5","price":42.68,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/kawa-bezkofeinowa-decaf-ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-java-coffee-250g-espresso.webp?v=1772459428","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/products\/ethiopia-bildimoo-bensa-bombe-espresso-decaf","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}