{"product_id":"tanzania-itumpi","title":"Tanzania Itumpi","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"212\" data-start=\"161\" data-section-id=\"15d2g47\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKawa specialty z Tanzanii do metod przelewowych\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"214\"\u003eTanzania Itumpi Washed to kawa specialty palona z myślą o metodach przelewowych, która doskonale pokazuje charakter wysoko położonych upraw regionu Songwe oraz klasycznej obróbki fully washed. Dzięki czystemu profilowi sensorycznemu i doskonałemu balansowi pozwala w pełni odkryć potencjał tanzanijskich ziaren. W filiżance łączy soczystą owocowość z elegancką herbacianą lekkością. Zbalansowana kwasowość harmonijnie współgra z naturalną słodyczą przypominającą brązowy cukier i miód, a jedwabista tekstura oraz średnie body nadają naparowi wyjątkową klarowność. To kawa dla osób, które cenią przejrzyste, złożone i dobrze zbalansowane profile smakowe charakterystyczne dla najlepszych afrykańskich originów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/tanzania-itumpi-tabela-filtr.webp?v=1783930978\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o farmie i producencie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa pochodzi z Itumpi AMCOS – spółdzielni zrzeszającej około 160 aktywnych producentów w dystrykcie Mbozi, w regionie Songwe na południowym zachodzie Tanzanii. Organizacja powstała w latach 70. pod nazwą Ujamaa, a od 1994 roku działa jako Itumpi AMCOS. Plantacje położone są na wysokości 1500–1700 m n.p.m., na żyznych gliniasto-ilastych glebach. Panujący tutaj klimat, umiarkowane temperatury i odpowiednia ilość opadów sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej, rozwijając bardziej złożony i wyrafinowany profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Producenci kawy specialty ze spółdzielni Itumpi AMCOS podczas suszenia ziaren w regionie Songwe w Tanzanii.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/tanzania-itumpi-amcos-producenci-kawy-specialty-songwe.webp?v=1783932309\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cem\u003eCzłonkowie spółdzielni Itumpi AMCOS podczas suszenia kawy\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUprawiane są przede wszystkim odmiany N39 oraz KT423, cenione za wysoką jakość filiżanki i żywą, owocową kwasowość.Wiśnie trafiają do stacji obróbki jeszcze w dniu zbioru, gdzie przechodzą klasyczny proces fully washed. Po odpulpieniu kawa jest sortowana, fermentowana przez 8–10 godzin, a następnie suszona na afrykańskich stołach przez 7–10 dni. Co ciekawe, Itumpi AMCOS produkuje kawy myte dopiero od 2019 roku, konsekwentnie rozwijając jakość i przejrzystość swoich profili sensorycznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/tanzania-itumpi-plantacja-kawy-songwe-mbozi.webp?v=1783932344\" alt=\"Plantacja kawy specialty Itumpi AMCOS w regionie Songwe w Tanzanii z dojrzewającymi krzewami kawowca.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003ePlantacje kawowca w regionie Songwe, Tanzania\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eObróbka \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTanzania Itumpi Washed została poddana klasycznej obróbce fully washed, która pozwala wydobyć naturalny charakter ziaren i podkreśla ich czysty, elegancki profil smakowy. Tuż po zbiorach dojrzałe owoce trafiają do stacji obróbki, gdzie są odpulpiane, a następnie przechodzą fermentację trwającą 8–10 godzin. Po zakończeniu procesu ziarna są dokładnie myte i suszone na afrykańskich stołach przez 7–10 dni, aż osiągną odpowiedni poziom wilgotności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Sortowanie ziaren kawy specialty podczas obróbki fully washed w Itumpi AMCOS, region Songwe, Tanzania.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/tanzania-itumpi-fully-washed-sortowanie-ziaren-songwe.webp?v=1783933212\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cem\u003eObróbka fully washed rozpoczyna się od starannej selekcji ziaren\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaki sposób obróbki pozwala zachować wysoką klarowność filiżanki oraz wyeksponować charakterystyczne dla regionu Songwe nuty owocowe i herbaciane. Efektem jest kawa o harmonijnym balansie, soczystej kwasowości i długim, czystym finiszu, która doskonale sprawdza się w metodach przelewowych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTanzania Itumpi Washed zachwyca eleganckim i bardzo czystym profilem smakowym. Na pierwszym planie pojawia się soczysty rabarbar, któremu towarzyszą nuty czarnych porzeczek oraz delikatny, herbaciany charakter nadający naparowi lekkości i świeżości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/9962\/6430\/files\/java-coffee-roasters-tanzania-itumpi-kawa-specialty-z-filizanka.webp?v=1783598331\" alt=\"Kawa specialty Tanzania Itumpi od Java Coffee Roasters z ceramiczną filiżanką na drewnianym stole\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eŚrednie body oraz jedwabista tekstura sprawiają, że kawa jest niezwykle przyjemna w odbiorze, a dobrze zbalansowana kwasowość i naturalna słodycz prowadzą do długiego, czystego finiszu. To klasyczny przykład afrykańskiej kawy mytej – przejrzystej, świeżej i doskonale sprawdzającej się w metodach przelewowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź Tanzania Itumpi Washed do swojej oferty i pokaż klientom klasyczny charakter afrykańskiej kawy specialty. To ziarna, które zachwycają czystością smaku, elegancką kwasowością i doskonałym balansem, sprawdzając się zarówno w kawiarniach, biurach, hotelach, jak i innych lokalach gastronomicznych.\u003ca href=\"https:\/\/javacoffee.pl\/pages\/wspolpraca\"\u003e Skontaktuj się z nami\u003c\/a\u003e i poznaj warunki współpracy dla partnerów B2B.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAVA COFFEE","offers":[{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Ziarno","offer_id":57678247428478,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-Z","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57678247461246,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-1","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57678247494014,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-2","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57678247526782,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-3","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57678247559550,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-4","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 1000 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57678247592318,"sku":"TZAAI-XXX-F-1KG-5","price":97.56,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Ziarno","offer_id":57678247231870,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-Z","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57678247264638,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-1","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57678247297406,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-2","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57678247330174,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-3","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57678247362942,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-4","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 500 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57678247395710,"sku":"TZAAI-XXX-F-500-5","price":48.78,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Ziarno","offer_id":57678247035262,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-Z","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Drobne (Espresso)","offer_id":57678247068030,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-1","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio drobne (Kawiarka)","offer_id":57678247100798,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-2","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnie (Drip mały \/ Aeropress \/ „zalewajka”)","offer_id":57678247133566,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-3","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Średnio grube (Drip duży \/ Frenchpress)","offer_id":57678247166334,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-4","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Filtr | Drip \/ 250 g \/ Grube (Moccamaster \/ Cold brew)","offer_id":57678247199102,"sku":"TZAAI-XXX-F-250-5","price":27.13,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/9685\/0750\/files\/java-coffee-roasters-tanzania-itumpi-kawa-specialty-packshot-250g.webp?v=1783927671","url":"https:\/\/javacoffeeroasters.com\/products\/tanzania-itumpi","provider":"Java Coffee B2B","version":"1.0","type":"link"}