Kawa Specialty Colombia Peñas Blancas Geisha [Limited Edition]

W południowej Kolumbii, w regionie Huila, powstają jedne z najbardziej cenionych kaw na świecie. Gmina Acevedo, położona na wysokości do 2300 m n.p.m., oferuje idealne warunki klimatyczne – chłodne poranki, mgły unoszące się nad dolinami i stabilny mikroklimat. Właśnie stąd pochodzi Geisha z Peñas Blancas – kawa, która wyróżnia się nie tylko wyjątkowym profilem sensorycznym, ale także gwarancją jakości wynikającą z precyzyjnej obróbki i doświadczenia producentów. To propozycja dla palarni i partnerów biznesowych poszukujących produktu klasy premium – limitowanej edycji, która przyciąga uwagę konsumentów i buduje wartość oferty. 

Informacje o kawie i procesie 

Za projektem Peñas Blancas Coffee Processing Center stoją Nestor Lasso i Jhon Vergara – producenci nowej generacji, którzy odważnie zmieniają oblicze kolumbijskiej kawy. Ich stacja obróbki działa jak centrum wsparcia dla lokalnych farmerów, oferując dostęp do nowoczesnych technologii i profesjonalnej wiedzy. Dzięki wspólnemu przetwarzaniu możliwe jest tworzenie partii o wysokiej, powtarzalnej jakości – standardzie, który pozwala palarniom i importerom planować zakupy bez ryzyka kompromisów.

Jhon Vergara – współtwórca Peñas Blancas Coffee Processing Center w Kolumbii

W Peñas Blancas nie liczy się marketing, lecz konsekwentna praca. Dokładna selekcja owoców, zbiór wyłącznie dojrzałych wiśni i pełna kontrola procesu fermentacji przekładają się na powtarzalną jakość i stabilny profil sensoryczny. To kawa tworzona w oparciu o rzemiosło i precyzję, a jej charakter docenią zarówno palarnie, jak i klienci końcowi.

Odmiana z klasą

Geisha (Gesha) od lat uchodzi za najbardziej prestiżową odmianę kawy. Choć jej korzenie sięgają Etiopii, światowe uznanie zdobyła dzięki spektakularnym wynikom osiąganym przez producentów w Panamie. Dziś to synonim elegancji i jakości premium – odmiana wymagająca odpowiednich warunków uprawy i wyjątkowej staranności podczas zbiorów. W zamian oferuje profil sensoryczny, którego nie da się pomylić z żadną inną kawą – unikalny atut dla palarni poszukujących wyróżniających się pozycji w ofercie.

Dojrzałe owoce kawy Geisha z Peñas Blancas

Kolumbijska Geisha z Peñas Blancas łączy elegancję odmiany z charakterystycznym południowoamerykańskim profilem. W filiżance odnajdziemy brzoskwiniową słodycz, limonkową świeżość, kremową wanilię i delikatny, kwiatowy aromat. To klarowna, zbalansowana kompozycja, która świetnie sprawdza się w metodach przelewowych i pozwala rozszerzyć ofertę o pozycję klasy premium – poszukiwaną zarówno w kawiarniach, jak i w sprzedaży detalicznej.

Obróbka: washed, czyli porządek i precyzja

Ta Geisha została poddana klasycznej obróbce washed, obejmującej ręczny zbiór, depulpację, kontrolowaną fermentację i dokładne płukanie ziaren. Taki proces wydobywa naturalną kwasowość, nadaje naparowi lekkości i przejrzystości, a jednocześnie gwarantuje powtarzalność profilu. W przypadku Peñas Blancas metoda washed to także gwarancja transparentności – zarówno w jakości sensorycznej, jak i w sposobie pracy producentów, którzy stawiają na precyzję i otwartość.

Fermentacja kawy Geisha – Peñas Blancas, Kolumbia

Kawa, która mówi jasno

Ta Geisha z Peñas Blancas wyróżnia się klarownym, eleganckim profilem – cytrusową świeżością, brzoskwiniową słodyczą, nutą wanilii i delikatnym kwiatowym aromatem. To kawa lekka, harmonijna i niezwykle czysta w smaku, rekomendowana przede wszystkim do metod przelewowych. Idealna propozycja dla palarni i kawiarni, które chcą zaoferować klientom limitowaną edycję klasy premium.

Geisha z Peñas Blancas broni się sama – nie wymaga długich opowieści, by przekonać do swojej jakości. To ziarno stworzone przez producentów, którzy zamiast powielać istniejące schematy, postawili na własne podejście i precyzję. Dzięki temu palarnie i kawiarnie otrzymują produkt autentyczny, unikalny i wyróżniający się na tle standardowych propozycji.

Geisha Peñas Blancas to nie zwykła nowość, lecz kawa, która podnosi prestiż każdej karty kawowej i portfolio sprzedażowego. Zamów teraz !