DR Konga Umoja Wetu (omniroast)

Demokratyczna Republika Konga, znana z burzliwej historii kawy, przeżywa obecnie odrodzenie, które stanowi znakomitą okazję dla kawiarni szukających wyjątkowych produktów z głębokim znaczeniem. W latach 80. XX wieku, kraj ten był potężnym eksporterem kawy, jednak konflikty znacząco zredukowały ten potencjał. Dzisiaj, dzięki inicjatywom takim jak UMOJA WETU, DR Konga stopniowo odbudowuje swoją pozycję na rynku kawowym, co otwiera drzwi do unikalnej oferty dla Twojej kawiarni.

Współpracując z lokalnymi farmerami, spółdzielnie w DR Konga nie tylko zajmują się przetwarzaniem i eksportem kawy, ale także aktywnie pracują nad podnoszeniem jej jakości i wprowadzaniem ekologicznych praktyk. UMOJA WETU, co oznacza "Nasza Jedność", to przykład kooperatywy, która łączy mniejszych producentów i od 2010 roku konsekwentnie wspiera rozwój lokalnych społeczności, a od 2017 roku skupia się na produkcji kawy Specialty.
Kawa z regionu Południowego Kivu, uprawiana na wysokościach wokół Jeziora Kivu, charakteryzuje się wyjątkowymi cechami, dzięki którym wyróżnia się na tle innych odmian. Arabika z tego obszaru, dzięki swojej jakości i niepowtarzalnemu profilowi smakowemu, stanowi doskonały wybór dla kawiarni, które chcą oferować swoim klientom nie tylko wyjątkowy produkt, ale także historię pełną pasji i odwagi.

Wybierając kawę z DR Konga, Twoja kawiarnia nie tylko wzbogaca menu o niezwykłą kawę, ale także przyczynia się do wspierania odbudowy i rozwoju regionu, co może być atrakcyjne dla świadomych klientów. W ten sposób, każda filiżanka kawy staje się nie tylko doznaniem smakowym, ale także aktem wsparcia dla globalnej społeczności i świadomego konsumpcjonizmu.