JAVA COFFEE
Brazylia Cerrado 003
Brazylia Cerrado 003
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kawa Specialty Brazylia Cerrado 003








-
Dla managerów kawiarni i baristów, którzy poszukują wyjątkowych ziaren do swoich ekskluzywnych mieszank, prezentujemy naszą specjalną mieszankę ziaren arabiki z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro. Ten region jest uznawany za jeden z najbardziej prestiżowych obszarów kawowych w Brazylii, słynący z idealnych warunków klimatycznych i żyznych gleb, znanych lokalnie jako "terra roxa" - czerwona ziemia. Te unikalne warunki sprzyjają uprawie wyjątkowych odmian kawowych takich jak Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai.

Nasze ziarna rosną na rozległych, płaskich terenach, co umożliwia efektywny zbiór mechaniczny. To pozwala na zachowanie spójności i jakości każdej partii, co jest kluczowe dla kawiarni i barów kawowych, gdzie konsekwencja i niezawodność są niezbędne. Ten aspekt uprawy jest szczególnie ważny dla baristów, którzy cenią sobie precyzję w każdym aspekcie przygotowania kawy.

Nasza mieszanka z regionu Cerrado Mineiro to nie tylko ziarna kawy - to obietnica konsekwentnej jakości i niepowtarzalnego profilu smakowego, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających klientów. Zaproponuj swoim klientom nie tylko kawę, ale całkowicie nowe doświadczenie smakowe, które podkreśli unikalność Twojej oferty.

Receptura espresso
Rekomendujemy następujące parametry, jako recepturę wyjściową:
- gramatura: 18 g
- czas: 24 - 26 sec.
- uzysk: 45g.