Brazylia Cerrado 003

Dla managerów kawiarni i baristów, którzy poszukują wyjątkowych ziaren do swoich ekskluzywnych mieszank, prezentujemy naszą specjalną mieszankę ziaren arabiki z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro. Ten region jest uznawany za jeden z najbardziej prestiżowych obszarów kawowych w Brazylii, słynący z idealnych warunków klimatycznych i żyznych gleb, znanych lokalnie jako "terra roxa" - czerwona ziemia. Te unikalne warunki sprzyjają uprawie wyjątkowych odmian kawowych takich jak Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai.

Nasze ziarna rosną na rozległych, płaskich terenach, co umożliwia efektywny zbiór mechaniczny. To pozwala na zachowanie spójności i jakości każdej partii, co jest kluczowe dla kawiarni i barów kawowych, gdzie konsekwencja i niezawodność są niezbędne. Ten aspekt uprawy jest szczególnie ważny dla baristów, którzy cenią sobie precyzję w każdym aspekcie przygotowania kawy.