EA Decaf to nie tylko proces pozbawiania kofeiny – to świadomy wybór, który łączy dbałość o jakość, zdrowie i codzienny komfort. To propozycja dla tych, którzy chcą oferować klientom pełnię smaku bez kompromisu. Za projektem ASOMUJER EA Decaf stoi społeczność kobiet z regionu Huila – producentek, które z ogromnym zaangażowaniem i precyzją tworzą kawę docenianą na całym świecie. Ich praca to dowód, że rzemiosło i pasja nie mają granic. W tej kawie znajdziesz słodycz melasy, dojrzałość czerwonego jabłka i kremową nutę nugatu – w filiżance filtra czystą, soczystą i doskonale zrównoważoną.
JAVA COFFEE
Colombia Asomujer Decaf [Filtr | Drip]
Colombia Asomujer Decaf [Filtr | Drip]
Cena regularna
147,56 zł
Cena regularna
Cena promocyjna
147,56 zł
Cena jednostkowa
na
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kawa specialty bezkofeinowa Colombia Asomujer [Filtr | Drip]
Jeszcze kilka lat temu kawa bezkofeinowa rzadko trafiała do oferty palarni i kawiarni – dziś staje się stałym elementem profesjonalnego menu. Coraz więcej klientów szuka pełnego smaku bez kofeiny, a ASOMUJER EA Decaf de Caña jest na to najlepszą odpowiedzią. To propozycja, która łączy wysoką jakość z naturalnym procesem dekofeinizacji – idealna do serwowania w lokalach, które stawiają na świadome wybory i konsekwentnie budują jakość swojej oferty.
Z Huila – serca kolumbijskiej kawy
Kawa pochodzi z regionu Timaná w departamencie Huila – obszaru uznawanego za jeden z filarów kolumbijskiej produkcji specialty. To właśnie tam górzysty teren, stabilny klimat i rytmiczny cykl zbiorów tworzą idealne warunki do uprawy kaw o wyjątkowej czystości i złożoności smaku. Za tą partią stoi stowarzyszenie ASOMUJER (Asociación de Mujeres Caficultoras del Centro del Huila) – grupa kobiet, które prowadzą niewielkie gospodarstwa, z których każde liczy zaledwie kilka hektarów. Ich wiedza, precyzja i konsekwentna praca przekładają się na wysoką jakość surowca, cenioną przez palarnie i kawiarnie stawiające na transparentne pochodzenie i autentyczne rzemiosło.
Producentki kawy ze spółdzielni ASOMUJER, Huila, Kolumbia.
Decaf de Caña – łagodnie i naturalnie
Kawa została poddana dekofeinizacji metodą EA Decaf, znaną również jako sugar cane process – jedną z najbardziej cenionych naturalnych technik usuwania kofeiny. W procesie tym wykorzystuje się **ester etylowy pozyskiwany z trzciny cukrowej**, który w sposób selektywny wiąże kofeinę, nie naruszając struktury ani smaku ziaren. Przed rozpoczęciem ekstrakcji ziarna są delikatnie parowane, aby otworzyć ich strukturę, a po zakończeniu procesu – ponownie poddawane parze, co pozwala całkowicie usunąć pozostałości estru.
Efektem jest kawa o pełnym aromacie, naturalnej słodyczy i harmonijnym profilu – idealna dla palarni i kawiarni, które chcą zaoferować bezkofeinową alternatywę bez kompromisu w jakości.
Schemat procesu dekofeinizacji kawy metodą Sugarcane E.A.
Nie tylko decaf – kawa z przesłaniem
Wprowadź ASOMUJER EA Decaf do swojej oferty i pokaż klientom, że kawa bezkofeinowa może zachwycać smakiem, aromatem i charakterem – bez żadnych kompromisów.
