Kawa Specialty Tanzania Malolo

Nie każda kawa potrafi mówić własnym głosem. Ta – mówi wyraźnie. Z południowo-zachodniego krańca Tanzanii, z regionu Songwe, gdzie wysokości sięgają 1700 m n.p.m., a gleby łączą w sobie lekkość piasku z żyznością gliny. W takich warunkach dojrzewa arabika o niezwykłym potencjale – czysta, klarowna, złożona. Za uprawą stoi kooperatywa Malolo – niewielka, ale świadoma jakości i zmian, jakie może wprowadzać nawet drobna korekta w procesie obróbki. 

Partnerstwo, które buduje jakość

Za tą kawą stoi Malolo Agricultural Cooperative – kooperatywa skupiająca lokalnych rolników i wspierająca ich na każdym etapie: od dostępu do lepszych sadzonek, przez edukację, aż po praktyki zrównoważonej uprawy. To właśnie synergia wiedzy, doświadczenia i uważności pozwala tworzyć ziarna o wyraźnym charakterze – jednocześnie kremowe i delikatne, a przy tym wyraziste, z żywą kwasowością i nutami suszonych owoców. Kawa od Malolo to nie przypadek – to efekt świadomej pracy i długofalowej wizji jakości.

Profil smakowy, który robi różnicę

Tanzania Malolo to kawa dla tych, którzy szukają w filiżance czegoś więcej. Wyraźna, świeża kwasowość spotyka się tu z głębokim, warstwowym profilem, w którym każda nuta ma swoje miejsce. Dzięki obróbce washed ziarna zyskują czystość i przejrzystość – każda nuta brzmi osobno, a razem tworzą spójną, wyrafinowaną całość. To kawa, która przyciąga uwagę – świetnie sprawdzi się jako espresso, ale także w mlecznych napojach, gdzie jej owocowa struktura i kremowość otwierają nowe możliwości serwowania.

Złożoność, która buduje doświadczenie

Już pierwszy łyk otwiera się nutami migdała i czarnej herbaty – wytrawnych, z lekko ziołowym akcentem. Chwilę później pojawia się aksamitna gładkość i słodycz suszonej figi, przywołująca skojarzenia z deserem. Finisz zaskakuje – hibiskus i soczysta truskawka wnoszą lekkość, świeżość i elegancko kwaskowy posmak. To nie jest espresso jednowymiarowe. Zmienia się w czasie, nabiera głębi wraz z temperaturą. Idealna propozycja dla lokali, które chcą serwować kawę o prawdziwej klasie – zapamiętywaną, rozpoznawalną, godną powrotu

Tanzania Malolo to kawa, która wnosi jakość i charakter do każdej karty.
Dodaj ją do swojej oferty i postaw na smak, który zostaje w pamięci.