• Kawa specialty Kenya Rungeto Kii 1 kg od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy single origin na białym tle, packshot B2B
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii 250 g od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy single origin na białym tle, packshot
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy trzymane w dłoni obok drippera, zdjęcie lifestyle prezentujące kawę do metod przelewowych
  • Kenia Rungeto Kii Coffee Factory – wejście do stacji obróbki kawy specialty w regionie Kirinyaga, miejsce produkcji kawy Kenya Rungeto Kii
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy, dripper V60 i zaparzona kawa na drewnianym blacie, zdjęcie flat lay do komunikacji B2B i kawiarni
  • Proces suszenia kawy Kenya Rungeto Kii – kontrola jakości ziaren na podniesionych stołach suszarniczych w stacji obróbki w Kenii
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – przelewowa kawa nalewana do ceramicznej filiżanki, w tle opakowanie kawy, zdjęcie lifestyle do komunikacji B2B i kawiarni
  • Stacja obróbki kawy Kenya Rungeto Kii – zbiorniki fermentacyjne oraz stoły do suszenia kawy specialty w regionie Kirinyaga
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy obok drippera i zaparzonej kawy przelewowej na drewnianym stole, zdjęcie lifestyle
  • Mycie i separacja ziaren kawy specialty Kenya Rungeto Kii w stacji obróbki – proces washed, selekcja ziaren w kanale wodnym
  • Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy obok drippera, ujęcie z góry na drewnianym stole
  • Zbiornik fermentacyjny w stacji obróbki Kenya Rungeto Kii – etap fermentacji kawy specialty przed suszeniem na podniesionych stołach
1 12

JAVA COFFEE

Kenya Rungeto Kii

Kenya Rungeto Kii

Kenia | Fully Washed

Porzeczka | Rabarbar | Borówka | Darjeeling

184,15 zł
184,15 zł
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Wybierz rodzaj

Kawa Specialty Kenya Rungeto Kii

Kenya Rungeto Kii to klasyczna reprezentacja kenijskiego profilu – wyraźnie owocowa, czysta i złożona. W filiżance pojawiają się nuty czerwonej porzeczki i rabarbaru, uzupełnione borówką oraz eleganckim, herbacianym finiszem w stylu darjeelingu. To kawa o żywej, soczystej kwasowości i dobrej strukturze, która świetnie sprawdza się w metodach przelewowych, takich jak V60, Kalita czy Chemex. Stabilna w ekstrakcji, czytelna w profilu i bardzo przyjemna w odbiorze.

Informacja o Farmie i Pochodzeniu

Ziarno pochodzi ze stacji Kii, należącej do spółdzielni Rungeto FCS w regionie Kirinyaga, położonym na zboczach Mount Kenya. Górzyste położenie farm, wysokości 1600–1800 m n.p.m., żyzne gleby gliniasto-ilaste oraz chłodniejszy klimat tworzą warunki sprzyjające kawom o wysokiej przejrzystości, wyrazistej kwasowości i intensywnym aromacie.

Zbiory kawy specialty Kenya Rungeto Kii – ręczna selekcja dojrzałych wiśni kawowych w stacji Kii należącej do Rungeto FCS w regionie Kirinyaga

Ręczna selekcja dojrzałych wiśni kawowych w stacji Kii , Kenia

Rungeto FCS działa nieprzerwanie od 1997 roku i obecnie zrzesza około 850 drobnych producentów. Po dostarczeniu do stacji wiśnie są starannie sortowane, następnie depulpowane, fermentowane przez noc i myte w czystej wodzie z rzeki Kii, mającej źródło w lesie Mount Kenya. Proces suszenia trwa od 8 do 14 dni, w zależności od warunków pogodowych.

Obróbka 

Ta kawa opiera się na klasycznym kenijskim zestawie odmian: SL28 i SL34, uzupełnionych przez Batian oraz Ruiru 11 — wszystkie poddane obróbce fully washed. To połączenie odpowiada za charakterystyczną dla Kenii przejrzystość, wysoką jakość kwasowości i precyzyjnie zarysowany profil smakowy. Dzięki starannej obróbce i selekcji surowca w filiżance otrzymujemy kawę czystą, wyrazistą i bardzo dobrze zdefiniowaną — dokładnie taką, jakiej oczekuje się od najlepszych kaw z Kenii.

Stacja Kii w regionie Kirinyaga w Kenii – proces mycia i fermentacji kawy specialty Kenya Rungeto Kii, plantacje u podnóża Mount Kenya

Stacja Kii w regionie Kirinyaga w Kenii 

Jak smakuje

Kawa specialty Kenya Rungeto Kii od JAVA Coffee Roasters – opakowanie kawy oraz dripper V60 trzymane w dłoniach, zdjęcie lifestyle do komunikacji B2B i kawiarni

To kawa stworzona do metod przelewowych — V60, Kalita czy Chemex podkreślają jej klarowność i strukturę. Smak utrzymuje się długo i nie ginie po pierwszym łyku. To propozycja, która przyciąga uwagę i zostaje w pamięci.

View full details

Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco