MACAP Supra 68G – profesjonalny młynek Grind by Weight

MACAP Supra 68G to profesjonalny młynek do kawy zaprojektowany dla kawiarni, restauracji i konceptów HoReCa, w których liczą się szybkość pracy, precyzja dozowania i powtarzalność espresso. Model łączy płaskie żarna o średnicy 68 mm z technologią Grind by Weight, dzięki której każda porcja kawy jest dozowana według rzeczywistej masy, a nie wyłącznie czasu mielenia.

Supra 68G została stworzona z myślą o intensywnym serwisie. Szybkość mielenia 3,8–4,5 g/s, automatyczne rozpoznawanie portafiltra i precyzyjne ważenie pomagają usprawnić workflow baristy oraz utrzymać stabilną recepturę przez cały dzień pracy.

*Cena bazowa: 1400 EUR

Cena podana na stronie w PLN ma charakter orientacyjny i może ulec małej zmianie w zależności od aktualnego kursu EUR.

Dlaczego to dobry wybór dla biznesu?

• Precyzyjne dozowanie – system Grind by Weight odmierza porcję kawy na podstawie jej rzeczywistej masy.
• Szybszy workflow – automatyczne tarowanie i rozpoznawanie portafiltra ograniczają liczbę czynności wykonywanych przez baristę.
• Wysoka wydajność – prędkość mielenia 3,8–4,5 g/s pozwala sprawnie obsługiwać kolejne zamówienia podczas intensywnego serwisu.
• Powtarzalność espresso – precyzyjna kontrola dawki pomaga utrzymać ustaloną recepturę przez cały dzień pracy.
• Czystsze stanowisko – regulowany kierunek wysypu pozwala kierować zmieloną kawę bezpośrednio do portafiltra.
• Intuicyjna obsługa – dotykowy ekran 3,5" zapewnia szybki dostęp do najważniejszych ustawień.

Grind by Weight – precyzyjne dozowanie według masy

System Grind by Weight odpowiada za dozowanie kawy według jej rzeczywistej masy zamiast wyłącznie czasu mielenia. Pozwala uzyskać precyzyjną i powtarzalną porcję bez konieczności osobnego ważenia zmielonej kawy.

W profesjonalnym barze oznacza to mniej manualnych czynności, większą kontrolę nad recepturą oraz sprawniejszą pracę podczas dużego ruchu.

Smart Dose Recognition – automatyczne rozpoznawanie portafiltra

Technologia Smart Dose Recognition umożliwia automatyczne rozpoznawanie portafiltra na podstawie jego masy i przypisanie odpowiedniej receptury.

Młynek może rozpoznawać do 5 różnych portafiltrów, dzięki czemu barista nie musi za każdym razem ręcznie wybierać właściwej dozy. To rozwiązanie szczególnie przydatne w lokalach korzystających z różnych portafiltrów i receptur espresso.

Instant Tare Technology – automatyczne tarowanie

Instant Tare Technology odpowiada za automatyczne zerowanie wagi przed rozpoczęciem mielenia. Po umieszczeniu portafiltra system wykonuje tarowanie, dzięki czemu właściwa ilość kawy może zostać odmierzona bezpośrednio podczas mielenia.

Rozwiązanie pomaga zachować powtarzalność kolejnych porcji bez niepotrzebnego wydłużania pracy baristy.

Coffee Targeting System – precyzyjny kierunek dozowania

Coffee Targeting System to regulowany system wysypu zmielonej kawy. Pozwala dostosować kierunek dozowania tak, aby przemiał trafiał bezpośrednio do odpowiedniego miejsca w portafiltrze.

Pomaga to ograniczyć rozsypywanie kawy, zmniejszyć straty produktu oraz utrzymać czystsze stanowisko pracy.

Anti-Clumping Technology

System Anti-Clumping ogranicza zbrylanie się zmielonej kawy i wspiera jej równomierny przepływ podczas dozowania. Pozwala uzyskać bardziej jednolity przemiał trafiający do portafiltra i poprawia komfort pracy przy kolejnych porcjach espresso.

Fast Opening System – łatwiejsze czyszczenie i konserwacja

Fast Opening System zapewnia łatwiejszy dostęp do komory mielenia i żaren. Rozwiązanie usprawnia czyszczenie oraz regularną konserwację urządzenia, co ma szczególne znaczenie w młynku wykorzystywanym codziennie w profesjonalnej gastronomii.

Wydajność dopasowana do profesjonalnego baru

MACAP Supra 68G został zaprojektowany do intensywnej, codziennej pracy. Płaskie żarna o średnicy 68 mm, silnik o mocy 550 W oraz szybkość mielenia 3,8–4,5 g/s zapewniają wydajność potrzebną podczas profesjonalnego serwisu.

Pojemnik na ziarno o pojemności 1,5 kg ogranicza konieczność częstego uzupełniania kawy. Dzięki temu młynek dobrze sprawdzi się w lokalach o średnim i wysokim wolumenie sprzedaży espresso oraz napojów na jego bazie.

Specyfikacja techniczna MACAP Supra 68G

Design i dopasowanie do przestrzeni

MACAP Supra 68G łączy profesjonalną konstrukcję z nowoczesną, minimalistyczną formą. Czytelny ekran dotykowy umieszczony z przodu urządzenia zapewnia wygodny dostęp do ustawień, a konstrukcja młynka została zaprojektowana z myślą o sprawnej pracy na stanowisku baristy.

Model dostępny jest w czarnej i białej wersji kolorystycznej, dzięki czemu można dopasować go zarówno do nowoczesnej kawiarni specialty, jak i restauracji, hotelu czy innego profesjonalnego konceptu gastronomicznego.

Czas dostawy

Czas dostawy wynosi 4-6 tygodni od momentu złożenia zamówienia.

Dla kogo?

• kawiarnie specialty,
• kawiarnie o średnim i wysokim wolumenie sprzedaży,
• restauracje i hotele,
• piekarnie i koncepty gastronomiczne,
• lokale, w których kluczowa jest szybkość obsługi,
• miejsca wymagające wysokiej powtarzalności espresso.

MACAP Supra 68G – precyzja, która usprawnia codzienną pracę

Supra 68G automatyzuje jeden z najważniejszych etapów przygotowania espresso. Połączenie Grind by Weight, Smart Dose Recognition, Instant Tare Technology i Coffee Targeting System pozwala ograniczyć liczbę manualnych czynności wykonywanych przez baristę, zwiększyć powtarzalność dozowania oraz usprawnić pracę całego stanowiska.

To profesjonalny młynek dla biznesów, które potrzebują szybkiego i precyzyjnego mielenia, kontroli nad każdą porcją oraz rozwiązań wspierających sprawny workflow podczas intensywnego serwisu.