Młynek automatyczny Mahlkönig E65S GBW – precyzja wagowa i pełna kontrola ekstrakcji

Mahlkönig E65S GBW to profesjonalny młynek automatyczny klasy premium, zaprojektowany dla kawiarni specialty i lokali HoReCa, które oczekują maksymalnej powtarzalności espresso i pełnej kontroli nad procesem mielenia. Dzięki technologii Grind-by-Weight młynek dozuje kawę na podstawie wagi, a nie czasu, co eliminuje zmienność i znacząco zwiększa precyzję pracy baristy.

Dlaczego to wybór dla nowoczesnych kawiarni?

• Grind-by-Weight (GBW) – idealna dokładność dozowania
• Stała powtarzalność espresso – niezależnie od wilgotności i zużycia kawy
• Szybszy workflow – mniej korekt i waste’u
• Precyzyjna regulacja – pełna kontrola nad ekstrakcją
• Kompaktowa konstrukcja – idealny na bar kawowy

Technologia i funkcjonalność

• Grind-by-Weight - Automatyczne dozowanie na podstawie wagi zapewnia maksymalną dokładność i powtarzalność każdej porcji kawy.
• Disc Distance Detection - System monitoruje odległość między żarnami, gwarantując precyzyjne ustawienia mielenia i ich powtarzalność.
• Bezstopniowa regulacja mielenia - Pozwala idealnie dopasować stopień mielenia do espresso i stylu ekstrakcji.
• Wyświetlacz 3,5" - Intuicyjny ekran umożliwia łatwe zarządzanie ustawieniami i parametrami pracy.

Wydajność i praca w kawiarni

• wydajność: 4–5 g/s
• stabilna praca przy dużym obciążeniu
• idealny do espresso i pracy ciągłej
• minimalizacja strat kawy (low waste)

Specyfikacja techniczna

• Napięcie: 230 V
• Moc: 440 W
• Żarna: wzmocnione, stalowe (65 mm)
• Wydajność: 4–5 g/s
• Pojemność hoppera: 1200 g
• Wymiary (sz. × wys. × gł.): 195 × 620 × 283 mm

Dostępne kolory

• czarny mat
• biały mat

Czas dostawy

Czas dostawy wynosi 4–6 tygodni od momentu złożenia zamówienia.

Jaka jest różnica między Mahlkönig E65S GBW a Mahlkönig E65W GBS?

Oba młynki zostały zaprojektowane z myślą o maksymalnej precyzji i powtarzalności pracy w kawiarni, ale różnią się poziomem automatyzacji i sposobem współpracy z ekspresem.

• Mahlkönig E65S GBW pracuje w technologii Grind-by-Weight, czyli dozuje kawę na podstawie wagi. Dzięki temu zapewnia bardzo wysoką dokładność porcji i większą powtarzalność espresso.
• Mahlkönig E65W GBS oferuje nie tylko dozowanie wagowe, ale także system Grind-by-Sync, który umożliwia komunikację młynka z kompatybilnym ekspresem i automatyczne dopasowanie procesu mielenia.
• E65S GBW będzie świetnym wyborem dla kawiarni, które chcą pracować bardzo precyzyjnie, ale nadal zachować większą kontrolę manualną po stronie baristy.
• E65W GBS sprawdzi się tam, gdzie liczy się jeszcze wyższy poziom automatyzacji, szybszy workflow oraz ograniczenie błędów w codziennej pracy zespołu.

W skrócie: E65S GBW = precyzyjne dozowanie wagowe, a E65W GBS = dozowanie wagowe + inteligentna synchronizacja z ekspresem.

Dla kogo?

• kawiarnie specialty
• lokale nastawione na jakość espresso
• biznesy, które chcą ograniczyć waste i błędy baristów
• miejsca o dużym wolumenie sprzedaży kaw mlecznych

Mahlkönig E65S GBW to młynek, który przenosi kontrolę nad espresso na wyższy poziom. Dzięki technologii wagowej eliminuje błędy i zapewnia maksymalną powtarzalność.

To wybór dla kawiarni, które chcą pracować szybciej, precyzyjniej i bardziej efektywnie.