Costa Rica Asoproaaa

Kawa Specialty Costa Rica Asoproaaa [Grudniowa kawa miesiąca]

Grudniowa Kawa Miesiąca to wyjątkowa propozycja łącząca zimowe nuty z owocową świeżością. Costa Rica ASOPROAAA zachwyca bogatym profilem sensorycznym, łącząc nugatową słodycz i wytrawne kakao z akcentami mango oraz limonki. Ziarna te wyróżniają się harmonijnym smakiem, przyjemną słodyczą i lekkim body. Doskonale sprawdzają się zarówno w przygotowaniu espresso, jak i kaw parzonych metodami alternatywnymi, oferując uniwersalność i wysoką jakość, która docenią Twoi klienci.

Proces obróbki 

Ziarna Costa Rica ASOPROAAA zostały poddane procesowi obróbki Black Honey. Po wstępnym oczyszczeniu na powierzchni ziaren pozostawiono znaczną ilość owocowego miąższu i naturalnych śluzów. Proces suszenia odbywał się w kontrolowanych warunkach – trwał długo i przebiegał w wilgotnym środowisku, co nadaje kawie wyjątkową intensywność smaku, wysoką słodycz i wyrazisty charakter. Ziarna były suszone na podwyższonych stołach i uważnie monitorowane, aby zapobiec rozwojowi pleśni i nadmiernej fermentacji, gwarantując najwyższą jakość finalnego produktu.

Stowarzyszenie Producentów Rolnych Acosta i Asserí (ASOPROAAA) powstało we wrześniu 1998 roku w odpowiedzi na zniszczenia spowodowane huraganem Mitch w regionach Acosta i Asserí. Organizacja wspiera lokalnych rolników, oferując wsparcie finansowe, handlowe i techniczne. ASOPROAAA realizuje również programy społeczne, których celem jest poprawa warunków życia członków społeczności. Jednym z kluczowych projektów było wybudowanie ponad 2000 domów dla osób znajdujących się w trudnej sytuacji materialnej.

ASOPROAAA odegrało istotną rolę w przywracaniu produkcji rolnej w regionach zniszczonych przez huragan Mitch w 1998 roku. Organizacja jako jedna z pierwszych wprowadziła produkcję mikrolotów najwyższej jakości, które zdobyły światowe uznanie. Ziarna pochodzące od członków stowarzyszenia wielokrotnie nagradzano za doskonałość, a także regularnie kwalifikowały się do finałów renomowanego konkursu Cup of Excellence.

Chcesz urozmaicić swoją ofertę wyjątkową kawą speciality z Kostaryki? Skontaktuj się z nami i wprowadź do swojego menu ziarno od producentów ASOPROAAA, które zachwyci Twoich klientów!