Winter Espresso Gwatemala El Durazno

Gwatemala El Durazno [Winter Espresso]

Ho, ho, ho! W tym roku nasze zimowe espresso zawitało wcześniej niż zwykle – jest po prostu wyjątkowe! Gwatemala El Durazno to mocny, sezonowy smak i aromat, idealnie skomponowane na zimę. Przygotuj się, by zaoferować swoim klientom niezapomniane doznania espresso, zamknięte w eleganckim, kompaktowym opakowaniu, które robi wrażenie.

Rodzina Ventura zajmuje się uprawą kawy już od pięciu pokoleń. Tradycja ta rozpoczęła się w 1894 roku, kiedy dziadek rodziny założył plantację kawy na gospodarstwie Finca Rabanales. Ponad sto lat później, w 2012 roku, Ventura zakupili Finca El Durazno, która obecnie jest współwłasnością pięciu członków rodziny.

Informacja o farmie

W 2012 roku Finca El Durazno nie posiadała jeszcze żadnych plantacji kawy – ziemia była wykorzystywana głównie do celów leśnych. Mimo że rodzina Ventura zajmuje się uprawą kawy od ponad 120 lat, farma El Durazno jest stosunkowo nowym przedsięwzięciem na rynku kawy. Pierwsze krzewy kawowca zasadzono tam w latach 2013-2014, a regularne zbiory rozpoczęły się dopiero w 2018 roku. Zmieniający się klimat stanowił wyzwanie – trudne warunki powodowały stres roślin i niższe plony. Częste i intensywne opady sprzyjały także rozwojowi grzybów oraz rdzy liści, z którymi drzewa musiały walczyć, co wpływało na wielkość zbiorów.

Rafael, jeden z właścicieli, zapytany o to, jakie różnice zauważył w Finca El Durazno w porównaniu z innymi farmami rodzinnymi, odpowiedział, że tutaj musiał zapomnieć wszystko, co wiedział o kawie, i zacząć od nowa. Twierdzi, że to, co kocha w kawie, to możliwość nieustannego rozwoju – zawsze jest coś nowego do odkrycia i nauczenia się.

O regionie

Od lat 50. XX wieku większość kawy w regionie Nuevo Oriente uprawiają drobni rolnicy, którzy wcześniej zajmowali się innymi uprawami. W odpowiedzi na rosnące globalne zapotrzebowanie na kawę specialty oraz korzystając z potencjału regionu – idealnych warunków klimatycznych i bogatej w minerały gleby wulkanicznej – stopniowo przekształcali swoje farmy, aby produkować kawę. Dzięki temu region Nuevo Oriente doświadczył gospodarczego ożywienia, a Gwatemala zyskała reputację światowego producenta wysokiej jakości kawy.

Gotowi, by wzbogacić swoją ofertę o wyjątkowe espresso na zimę? Zamówcie Gwatemalę El Durazno już dziś i zaskoczcie swoich klientów intensywnym smakiem żurawiny, pomarańczy, kakao i brzoskwini! Niezawodny wybór na sezon zimowy – skontaktujcie się z nami, aby dowiedzieć się więcej o ofercie dla firm.