Matcha Ceremonialna Yōkiro 02

Yōkiro Matcha Ceremonialna to wysokiej jakości matcha klasy ceremonialnej, pozyskiwana z pierwszego, wiosennego zbioru najmłodszych liści. Charakteryzuje się stabilnym profilem sensorycznym, naturalną słodyczą, kremową teksturą oraz wyraźnym, czystym umami. Liście są ręcznie selekcjonowane, delikatnie parowane, suszone i wolno mielone na kamiennych żarnach, co pozwala uzyskać ultradrobny proszek o intensywnej, jadeitowej barwie i powtarzalnej jakości w każdej partii.

To matcha o wyraźnie wysokiej jakości sensorycznej — gładka, zbalansowana i pozbawiona nadmiernej goryczy. Sprawdza się zarówno w klasycznym przygotowaniu ceremonialnym, jak i w nowoczesnych zastosowaniach, takich jak matcha latte z mlekiem roślinnym. Jest to propozycja klasy premium dla lokali i klientów, którzy oczekują powtarzalności, stabilnego profilu i wysokiego standardu produktu.

Kraj pochodzenia: Japonia, prefektura Aichi
Składniki: 100% drobno mielona zielona herbata

Sposób przygotowania

Odmierzyć 2 g matchy, wsypać do czarki lub kubka i zalać 60–80 ml wody o temperaturze ok. 80°C. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej, gładkiej konsystencji, następnie uzupełnić wodą lub wybranym mlekiem zgodnie z zastosowaniem.

Dlaczego matcha Yōkiro?

Yōkiro to polska marka skoncentrowana na matchy najwyższej jakości, tworzona z myślą o powtarzalności, stabilnym profilu sensorycznym i autentycznym smaku. Każda partia spełnia te same standardy jakościowe, co gwarantuje spójne doświadczenie w codziennym użytkowaniu.

Matcha Yōkiro pochodzi z Japonii, z regionu Aichi — obszaru o wielowiekowej tradycji uprawy herbaty. Krzewy są cieniowane, liście zbierane w precyzyjnie dobranym momencie i mielone tradycyjnymi metodami, co pozwala zachować świeżość, intensywną zieloną barwę oraz czysty, zbalansowany smak.

• Ceremonialna jakość – najwyższej klasy młode liście, ręcznie selekcjonowane
• Naturalna energia – stabilne, łagodne pobudzenie dzięki kofeinie i L-teaninie
• Czysty skład – 100% matcha, bez dodatków
• Gładki smak – naturalnie delikatna, bez nadmiernej goryczy

Yōkiro 02 to matcha z pierwszego, wiosennego zbioru — propozycja premium dla klientów oczekujących najwyższego standardu jakości i powtarzalności.