Moya Matcha Kulinarna 250g

Moya Matcha Kulinarna to wysokiej jakości japońska matcha z trzeciego zbioru – idealna do zastosowań gastronomicznych. Jej liście dojrzewają w cieniu, co zwiększa zawartość chlorofilu i teaniny oraz nadaje im głęboko zielony kolor. Po zbiorach są starannie suszone i mielone na ultradrobny proszek.

To matcha o wyrazistym, zdecydowanym profilu smakowym – z mocno zaznaczoną goryczką – dzięki czemu doskonale sprawdza się w przepisach, w których ma zachować swój charakter: lodach, wypiekach, napojach roślinnych, smoothie czy sosach. Dzięki intensywnemu kolorowi i aromatowi, Moya Matcha Kulinarna podkreśli jakość Twojej oferty i sprawi, że klienci wrócą po więcej.

Skład: 100% organiczna zielona herbata matcha z trzeciego zbioru

Zastosowanie Moya Matcha Kulinarnej 

Moya Matcha Kulinarna została stworzona z myślą o profesjonalnym zastosowaniu – świetnie sprawdza się w wypiekach, deserach i szeroko pojętych wyrobach cukierniczych. To idealny wybór do lemoniad, lodów i napojów, w których matcha stanowi jedynie smakowy akcent, a nie główny składnik.

Ze względu na intensywną goryczkę, nie rekomendujemy jej do przygotowywania klasycznej herbaty matcha z wodą. W przypadku napojów takich jak matcha latte czy smoothie, lepszym wyborem będzie Moya Matcha Codzienna lub Tradycyjna.

Na stronie Moya Matcha znajdziesz inspirujące przepisy i pomysły na wykorzystanie matchy w ofercie gastronomicznej – od klasycznych deserów po nowoczesne receptury z efektem „wow”.