Syrop z Cascary 500 ml

Coraz więcej gości szuka napojów, które zaskakują smakiem i pozwalają odkrywać kawę w nowy sposób. Syrop z Cascary JAVA Coffee powstał z naparu z suszonego miąższu owocu kawowca pochodzącego z legendarnej farmy Elida Estate w Panamie. To produkt, który łączy owocowy charakter cascary z wygodą gotowego koncentratu. Wystarczy rozcieńczyć go z wodą w proporcji 1:9, aby w kilka sekund przygotować bazę do lemoniad, napojów sezonowych, koktajli, mocktaili czy autorskich kaw. Bez parzenia, filtrowania i dodatkowego czasu pracy baristy.

Czym jest cascara?

Cascara to suszony miąższ i skórka owocu kawowca, oddzielane od ziaren podczas ich obróbki. Jeszcze do niedawna była traktowana jako produkt uboczny produkcji kawy, dziś zyskuje uznanie wśród baristów i kawiarni specialty jako składnik nowoczesnych napojów. Jej naturalnie owocowy, lekko herbaciany charakter oraz niewielka zawartość kofeiny sprawiają, że doskonale sprawdza się jako baza do lemoniad, napojów sezonowych, koktajli, mocktaili czy autorskich receptur kawowych. Syrop z cascary pozwala wykorzystać ten wyjątkowy surowiec w wygodnej, gotowej do użycia formie – bez konieczności parzenia czy filtrowania.

Dlaczego warto wprowadzić syrop z cascary do menu?

• gotowy do użycia – bez parzenia, filtrowania i dodatkowego czasu przygotowania,
• butelka 500 ml pozwala przygotować aż 5 litrów gotowego napoju,
• doskonała baza do lemoniad, espresso tonic, iced tea, koktajli i mocktaili,
• wyróżnia menu oryginalnym smakiem owocu kawowca
• naturalnie zawiera kofeinę – mniej niż tradycyjna kawa,
• sprawdza się przez cały rok – zarówno w napojach na zimno, jak i na ciepło,
• powstaje z cascary pochodzącej z Elida Estate – jednej z najbardziej cenionych farm kawowych w Panamie,
• pozwala szybko tworzyć autorskie napoje o wysokiej jakości i powtarzalnym smaku.

Jego owocowy profil świetnie komponuje się z cytrusami, tonikiem, wodą gazowaną oraz espresso.

Wydajność w gastronomii

Syrop z cascary został stworzony z myślą o codziennej pracy w gastronomii. Wystarczy wymieszać go z wodą w proporcji 1:9, aby w kilka sekund przygotować bazę do napojów – bez parzenia, filtrowania i dodatkowego sprzętu.

Butelka 500 ml pozwala przygotować aż 5 litrów gotowego napoju, co przekłada się na wysoką wydajność i powtarzalną jakość każdej porcji. To rozwiązanie, które usprawnia pracę baristów i ułatwia tworzenie sezonowych napojów nawet w godzinach największego ruchu.

Syrop z cascary doskonale sprawdzi się jako składnik:

• lemoniad,
• autorskich napojów sezonowych,
• espresso tonic i cascara tonic,
• cold brew z dodatkiem cascary,
• mrożonych herbat (iced tea),
• koktajli i mocktaili,
• drinków,
• smoothie i shake'ów,
• kaw na zimno oraz kaw smakowych,
• gorących napojów na bazie herbaty i cascary,
• deserów oraz lodów jako owocowy topping lub składnik sosów.

Skład: napar z miąższu owocu kawowca* (cascara), cukier, kwas cytrynowy, naturalne aromaty.

*Syrop z cascary naturalnie zawiera kofeinę, jednak jej zawartość jest niższa niż w tradycyjnie parzonej kawie.

Od lemoniad i espresso tonic po autorskie koktajle i napoje sezonowe – syrop z cascary pozwala w prosty sposób tworzyć wyjątkowe kompozycje, które zachwycą gości i wyróżnią Twoje menu.