Zestaw 3 × Syrop z Cascary 500 ml

Zestaw trzech butelek syropu z cascary JAVA Coffee to wydajna baza do tworzenia oryginalnych napojów w kawiarniach, restauracjach i barach. Syrop powstaje z naparu z suszonego miąższu owoców kawowca pochodzących z legendarnej farmy Elida Estate w Panamie. Łączy owocowy, lekko herbaciany charakter cascary z wygodą gotowego koncentratu.

Po rozcieńczeniu z wodą w proporcji 1:9 zestaw pozwala przygotować aż 15 litrów gotowego napoju. To prosty sposób na wprowadzenie do menu lemoniad, cascara tonic, koktajli, mocktaili oraz autorskich kompozycji kawowych.

Czym jest cascara?

Cascara to suszony miąższ i skórka owocu kawowca, oddzielane od ziaren podczas ich obróbki. Dawniej była traktowana przede wszystkim jako produkt uboczny produkcji kawy, natomiast dziś jest ceniona przez baristów za naturalnie owocowy, delikatnie herbaciany smak i szerokie zastosowanie w gastronomii.

Dlaczego warto wybrać zestaw 3 butelek?

• 3 butelki po 500 ml – łącznie 1,5 litra koncentratu,
• wydajność do 15 litrów gotowego napoju,
• szybkie przygotowanie bez parzenia, filtrowania i dodatkowego sprzętu,
• łatwe zachowanie powtarzalnego smaku każdej porcji,
• szerokie zastosowanie w napojach zimnych i gorących,
• naturalna zawartość kofeiny – niższa niż w tradycyjnie parzonej kawie,
• cascara pochodząca z Elida Estate, jednej z najbardziej cenionych farm kawowych w Panamie,
• oryginalny składnik, który pozwala wyróżnić ofertę lokalu.

Owocowy profil syropu doskonale komponuje się z cytrusami, tonikiem, wodą gazowaną, herbatą oraz espresso.

Wydajność w gastronomii

Jedną część syropu wystarczy połączyć z dziewięcioma częściami wody. Każda butelka 500 ml pozwala przygotować około 5 litrów napoju, dlatego cały zestaw zapewnia bazę do uzyskania aż 15 litrów gotowego produktu.

Gotowa forma koncentratu usprawnia pracę baristów i ułatwia sprawną realizację zamówień również w godzinach największego ruchu.

Syrop z cascary doskonale sprawdzi się jako składnik:

• lemoniad i napojów sezonowych,
• cascara tonic oraz espresso tonic,
• cold brew i kaw na zimno,
• mrożonych herbat,
• koktajli, mocktaili i drinków,
• smoothie oraz shake’ów,
• gorących napojów na bazie herbaty i cascary,
• deserów, lodów, sosów i owocowych toppingów.

Zawartość zestawu: 3 × syrop z cascary 500 ml.

Skład: napar z miąższu owocu kawowca* (cascara), cukier, kwas cytrynowy, naturalne aromaty.

*Syrop z cascary naturalnie zawiera kofeinę, jednak jej zawartość jest niższa niż w tradycyjnie parzonej kawie.

Zestaw 3 × 500 ml to wygodne i wydajne rozwiązanie dla lokali, które chcą szybko tworzyć wysokiej jakości napoje o oryginalnym, owocowym charakterze.