bambusowa miotełka do gastronomii i kawiarni

Chasen to podstawowe narzędzie do przygotowania matchy w standardzie premium. Ręcznie wykonana bambusowa miotełka umożliwia szybkie i powtarzalne uzyskanie gładkiej konsystencji napoju oraz charakterystycznej, kremowej pianki – kluczowej w serwowaniu matchy w kawiarniach i konceptach HoReCa.

Dzięki odpowiedniej konstrukcji i elastyczności, chasen zapewnia równomierne wymieszanie proszku bez grudek, co przekłada się na jakość napoju i doświadczenie klienta końcowego.

Dlaczego warto wprowadzić do pracy baristy?

• 120 elastycznych wąsów – szybkie i efektywne przygotowanie napoju
• powtarzalna jakość – jednolita konsystencja bez grudek
• kremowa pianka – standard w serwowaniu matchy premium
• naturalny bambus – lekki, trwały i bezpieczny materiał
• brak potrzeby użycia sprzętu elektrycznego

Standaryzacja przygotowania matchy

Chasen pozwala osiągnąć optymalną teksturę napoju w 10–20 sekund, co usprawnia pracę i zapewnia spójność serwowanych produktów. Proces spieniania ma bezpośredni wpływ na smak i odbiór matchy – zarówno w wersji klasycznej, jak i latte.

Zastosowanie w gastronomii

• matcha tradycyjna i ceremonialna
• matcha latte (hot / iced)
• napoje signature i sezonowe
• oferta premium i specialty

Jak przygotować matchę (standard operacyjny)

2 g matchy + 70–80 ml wody (max. 80°C).
Ubijaj chasenem energicznymi ruchami (w kształcie litery „M”) przez 10–20 sekund do uzyskania jednolitej konsystencji i delikatnej pianki.

Informacje dla biznesu

• materiał: naturalny bambus
• liczba wąsów: 120
• przeznaczenie: codzienna i ceremonialna matcha
• wspiera standaryzację przygotowania napojów

Proste narzędzie, realny wpływ na jakość

Chasen to niewielki element wyposażenia, który znacząco podnosi jakość serwowanej matchy. Umożliwia szybkie wdrożenie standardu premium bez dodatkowych inwestycji w sprzęt i szkolenia.