Mumbai Railway Chai 1kg

Klasyczny, intensywny i aromatyczny – Mumbai Railway Chai to hołd dla herbaty serwowanej na indyjskich peronach i w ulicznych chaiwala. To gotowa mieszanka inspirowana oryginalnym przepisem, oparta wyłącznie na czarnej herbacie, naturalnych przyprawach i cukrze. Idealna do kawiarnianych chai latte, chai coolerów, jak i klasycznego chai z mlekiem – niezależnie od tego, czy przygotowujesz go ręcznie, czy na ekspresie.

Dlaczego warto mieć ją w ofercie:

• Gotowa mieszanka – szybkie przygotowanie bez kompromisów smakowych
• Mocna baza – intensywny, dobrze zbalansowany smak bez dominacji pojedynczych przypraw
• Świetna rozpuszczalność w wodzie i mleku (roślinnym lub klasycznym)
• Naturalne składniki – bez sztucznych dodatków, odpowiednia dla wegan
• Doskonała marża i powtarzalność – 1 kg to ok. 65 porcji

Skład: Cukier, naturalny aromat przypraw chai, ekstrakt z czarnej herbaty, mielone przyprawy (cynamon, kardamon, imbir, goździk, pieprz czarny, anyż gwiaździsty).

Jak przygotować chai?

Tradycyjny Mumbai Chai:
2 łyżeczki chai (ok. 15 g) + 120 ml gorącej wody (min. 75°C) + 120 ml gorącego mleka lub napoju roślinnego. Wymieszaj, przecedź, gotowe.

Mumbai Chai Latte:
2 łyżeczki chai + 240 ml gorącego mleka lub napoju roślinnego. Spień lub po prostu wymieszaj – słodycz możesz dostosować.

W dzbanku :
Wymieszaj mieszankę z wodą i mlekiem (lub napojem roślinnym), spień na dyszy (min. 75°C), nie próbuj od razu robić piany – zachowaj teksturę. Idealna objętość napoju: 250 ml.

Mumbai Chai Cooler:
2 łyżeczki chai + 90 ml gorącej wody i mleka, przecedź, dodaj lód. Można też zblendować całość z lodem – powstaje pyszna chai frappé.